知り合いの飲食店の方は、お店から出ずに、事業団体も加入せず、新しい料理を作ることなく、日々文句を言っている。
かたやもう一人のオーナーは、ほぼお店におらず、事業団体も全面的に顔を出して、異論な事業主の意見や、いろんな地域の特産や流行っているお店の味を体験し、落とし込んでいる。結果的に知り合いが増えて、利用者も増え、季節だけでなく、進化しているためリピーターも増えている。
何事も、体験することが自分と事業表裏一体なのであろう。
知り合いの飲食店の方は、お店から出ずに、事業団体も加入せず、新しい料理を作ることなく、日々文句を言っている。
かたやもう一人のオーナーは、ほぼお店におらず、事業団体も全面的に顔を出して、異論な事業主の意見や、いろんな地域の特産や流行っているお店の味を体験し、落とし込んでいる。結果的に知り合いが増えて、利用者も増え、季節だけでなく、進化しているためリピーターも増えている。
何事も、体験することが自分と事業表裏一体なのであろう。